随着国内消费水平的提升，消费者对食品安全、口味、便捷度有了更高要求，新鲜健康是人们关注的重要一点，“鲜制菜”要求菜品新鲜，下单后即时选菜即时配菜，顾客只需挥一挥手臂，短时间内菜品就能配送到消费者手里，保证消费者在最短时间吃到健康美味的家常菜。
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